Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!প্রধান বেকার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন অভিজ্ঞ প্রধান বেকার খুঁজছি যিনি আমাদের বেকারি পরিচালনা করবেন এবং উন্নত মানের বেকড পণ্য তৈরি করবেন। এই পদে আপনাকে বেকিং প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে নেতৃত্ব দিতে হবে, নতুন রেসিপি তৈরি করতে হবে এবং দল পরিচালনা করতে হবে। আপনার প্রধান দায়িত্বগুলোর মধ্যে থাকবে উপকরণ নির্বাচন, ওভেন পরিচালনা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ প্রদান।
একজন প্রধান বেকার হিসেবে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে প্রতিটি পণ্য উচ্চ মানের এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি হচ্ছে। আপনাকে বিভিন্ন ধরণের রুটি, কেক, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য বেকড পণ্য প্রস্তুত করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে নতুন রেসিপি উদ্ভাবন করতে হবে এবং গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী বিশেষ অর্ডার তৈরি করতে হবে।
এই পদে সফল হতে হলে, আপনার বেকিং সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে এবং আপনাকে সময়মতো কাজ সম্পন্ন করতে হবে। আপনাকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে এবং দল পরিচালনার দক্ষতা থাকতে হবে।
আমাদের বেকারিতে, আমরা সৃজনশীলতা এবং গুণগত মানকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিই। আমরা এমন একজন প্রধান বেকার খুঁজছি যিনি আমাদের ব্র্যান্ডের মান বজায় রাখতে পারবেন এবং নতুন আইডিয়া নিয়ে আসতে পারবেন। আপনি যদি একজন উদ্যমী এবং প্রতিভাবান বেকার হন, তাহলে এই সুযোগটি আপনার জন্য।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- বেকারি পরিচালনা ও তদারকি করা
- নতুন রেসিপি তৈরি ও উন্নয়ন করা
- বেকিং প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে নেতৃত্ব দেওয়া
- উপকরণ নির্বাচন ও মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা
- কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও পরিচালনা করা
- গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী বিশেষ অর্ডার তৈরি করা
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা
- বেকারির সরঞ্জাম ও ওভেনের রক্ষণাবেক্ষণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- বেকিং বা সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে ন্যূনতম ৫ বছরের অভিজ্ঞতা
- বেকারি পরিচালনার অভিজ্ঞতা থাকা আবশ্যক
- নতুন রেসিপি তৈরি ও উন্নয়নের দক্ষতা
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান
- দল পরিচালনা ও প্রশিক্ষণের অভিজ্ঞতা
- সময় ব্যবস্থাপনা ও সংগঠনের দক্ষতা
- সৃজনশীলতা ও নতুন আইডিয়া নিয়ে কাজ করার আগ্রহ
- শারীরিকভাবে দীর্ঘ সময় কাজ করার সক্ষমতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার বেকিং অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে নতুন রেসিপি তৈরি করেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেন?
- আপনার নেতৃত্বের অভিজ্ঞতা কেমন?
- আপনি কীভাবে চাপের মধ্যে কাজ করেন?
- আপনার প্রিয় বেকড আইটেম কোনটি এবং কেন?
- আপনি কীভাবে গ্রাহকদের চাহিদা মেটান?
- আপনার ভবিষ্যতের ক্যারিয়ার পরিকল্পনা কী?
